Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, beefalo, compuesta de los recortes, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.89 g	70.89%
La energía (calorías)	143 kcal
Energía (julios)	598 kJ
Proteína	23.3 g	23.3%
lípido total (grasa)	4.8 g	4.8%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.32 mg
El fósforo, P	224 mg	0.22%
Potasio, K	436 mg	0.44%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	4.86 mg
El selenio, Se	9.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	7 mg	0.01%
tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	4.64 mg
Ácido pantoténico	0.55 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
Vitamina B12	2.42 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.04 g	2.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.96 g	0.96%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.92 g	0.92%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.04 g	2.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.18 g	0.18%
18: 1 indiferenciada	1.82 g	1.82%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.15 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.11 g	0.11%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
Colesterol	44 mg	0.04%